PENGARUH PUPUK UREA DAN PHONSKA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI VARIETAS INPARA-3 PADA SAWAH PASANG SURUT

ARTIKEL ILMIAH

OLEH :
LINSERIA BATU BARA
NIM. C01107063

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TANJUNGPURA
PONTIANAK
2013

Effect of Urea Fertilizer And Phonska Growth And Results Of Rice Varieties Inpara-3 In Tidal Wetland

Linseria Batu-Bara(1) Radian and Nurjani(2)
Students of the Faculty of Agriculture(1) and Lecturer Faculty of Agriculture(2)
University Tanjungpura Pontianak

ABSTRACT
LINSERIA BATU BARA Effect of Urea Fertilizer And Phonska Growth And Results Of Rice Varieties Inpara-3 In Tidal Wetland. Under the guidance of Dr. Ir. H. Radian, MS and Ir. Nurjani, M.Sc. This study aims to determine how many doses of the combination of urea and Phonska the best that can deliver the best results for growth and rice varieties, rice Inpara -3 tides. The experiment was conducted in the village of River XIII PAL, Gammon River District. The study lasted for ± 4 months (16 weeks), beginning from the date of May 6 2012 until 10 September 2012. The research method used was experimental field with a randomized block design (RBD), which consists of 7 standard treatments, which are as follows: P1 (0 g dose of urea + 450 g phonska), P2 (dose of 45 g urea + 405 g phonska), P3 (doses of 90 g urea + 360 g phonska), P4 (dose of 135 g urea + 315 g phonska), P5 (dose 180 g urea + 270 g phonska), P6 (dose 225 g urea + 225 g phonska), and P7 (dose of 270 g urea + 180 g phonska), with three replications. The variables observed in the study plant height, maximum number of tillers, number of panicles per hill, number of grains per panicle, percentage of filled grain per panicle, grain weight per hill, weight of 1000 grains, and dried grain yield per plot. Research results present that the dosing of the combination of urea and phonska significantly influence on the variable number of panicles per hill, percentage of filled grain per panicle, grain weight per hill, weight of 1000 grains, and dried grain yield per plot. Of a variable number of panicles per hill, percentage of filled grain per panicle, grain weight per hill, weight of 1000 grains and dry grain yield per plot obtained the highest rates of treatment at a dose of 270 g urea + 180 g phonska.
Keywords : Phonska and Urea, Variety Inpara-3, Tides.

i

Pengaruh Pupuk Urea Dan Phonska Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Padi Varietas Inpara-3 Pada Sawah Pasang Surut 

Linseria Batu-Bara(1) Radian dan Nurjani(2)
Mahasiswa Fakultas Pertanian(1) dan Staf Pengajar Fakultas Pertanian(2)
                        Universitas Tanjungpura Pontianak

ABSTRAK

LINSERIA BATU BARA Pengaruh Pupuk Urea Dan Phonska Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Padi Varietas Inpara-3 Pada Sawah Pasang Surut. Dibawah bimbingan Dr. Ir. H. Radian, MS dan Ir. Nurjani, M.Sc. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa dosis kombinasi pupuk urea dan phonska yang terbaik sehingga dapat memberikan pertumbuhan dan hasil terbaik terhadap tanaman padi varietas Inpara -3 pada sawah pasang surut. Penelitian dilaksanakan di Desa Sungai Kakap PAL XIII, Kecamatan Sungai Kakap. Penelitian berlangsung selama ± 4 bulan (16 minggu), yaitu dimulai dari tanggal 6 Mei 2012 sampai dengan tanggal 10 September 2012. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen lapang dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 7 taraf perlakuan, yaitu sebagai berikut : P1 (dosis 0 g urea + 450 g phonska ), P2 ( dosis 45 g urea + 405 g phonska ), P3 ( dosis 90 g urea + 360 g phonska ), P4 ( dosis 135 g urea + 315 g phonska ), P5 (dosis 180 g urea + 270 g phonska ), P6 ( dosis 225 g urea + 225 g phonska ), dan P7 (dosis 270 g urea + 180 g phonska ), dengan 3 ulangan. Variabel yang diamati pada penelitian adalah tinggi tanaman, jumlah anakan maksimum, jumlah malai per rumpun, jumlah gabah per malai, persentase gabah isi per malai, berat gabah per rumpun, berat 1000 butir gabah, dan hasil gabah kering per petak. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa pemberian dosis kombinasi pupuk urea dan phonska memberikan pengaruh nyata pada variabel jumlah malai per rumpun, persentase gabah isi per malai, berat gabah per rumpun, berat 1000 butir gabah, dan hasil gabah kering per petak. Dari variabel jumlah malai per rumpun, persentase gabah isi per malai, berat gabah per rumpun, berat 1000 butir gabah dan hasil gabah kering per petak rerata tertinggi diperoleh dari perlakuan dengan dosis 270 g urea + 180 g phonska.

Kata Kunci : Urea dan Phonska, Varietas Inpara-3, Sawah pasang surut.

ii

PENDAHULUAN

	Padi (Oryza sativa L.) adalah tanaman pangan penghasil beras dan merupakan bahan makanan pokok terpenting bagi sebagian besar penduduk Indonesia disamping jagung dan umbi-umbian. Kebutuhan beras sebagai bahan pangan dan bahan baku industri terus meningkat sejalan dengan meningkatnya jumlah penduduk dan kesejahteraan masyarakat. 
Upaya meningkatkan produksi pangan khususnya padi masih menjadi prioritas utama pembangunan pertanian di Kalimantan Barat, maka perlu dikembangkan sistem agroindustri padi. Produksi padi di Kalimantan Barat pada tahun 2009 sebesar 1.319.147 kwintal dari lahan seluas 421.843 ha, dengan rata-rata produksi per hektar adalah 31,27 kwintal, ternyata masih rendah jika dibandingkan dengan rata-rata nasional yang mencapai 50,62 kwintal (BPS Kalbar, 2010:120). 
	Rendahnya produktivitas di Kalimantan Barat tersebut disebabkan oleh kendala produksi padi yang belakangan ini semakin beragam, antara lain disebabkan petani yang belum menerapkan teknologi anjuran seperti cara kerja usahatani yang belum memenuhi syarat teknis maupun ekonomis, penggunaan benih yang tidak bermutu, pemupukan dengan dosis yang tidak tepat, dan pengendalian hama yang belum optimal. Menurut Hardjadi (1991:161) usaha-usaha yang dapat dilakukan petani untuk meningkatkan produksi padi antara lain dengan menggunakan varietas unggul, melakukan pemupukan, pemeliharaan tanaman, pengairan yang baik, pengaturan jarak tanam yang tepat, jumlah bibit yang optimal serta pemberantasan hama dan penyakit. 
	Pengembangan budidaya padi pada sawah pasang surut juga menghadapi hambatan berupa perubahan iklim global. Perubahan iklim global mengakibatkan adanya pergeseran musim serta terjadinya iklim yang ekstrim, seperti terjadi kekeringan dan kebanjiran. Untuk itu diperlukan varietas padi yang toleran terhadap kondisi iklim yang ekstrim tersebut. Inovasi teknologi Varietas Unggul Baru (VUB) untuk mengantisipasi perubahan iklim tersebut seperti menggunakan padi varietas Inpara-3 karena padi varietas ini sangat toleran terhadap rendaman pada fase vegetatif, toleran terhadap keracunan Fe dan Al, tahan terhadap penyakit hawar daun bakteri dan blas, serta dapat tumbuh dengan baik khususnya pada sawah pasang surut dengan hasil produksi yang tinggi.

METODE PENELITIAN

	Penelitian dilaksanakan di Desa Sungai Kakap PAL XIII, Kecamatan Sungai Kakap. Penelitian berlangsung selama ± 4 bulan (16 minggu). Yaitu dimulai dari tanggal 6 Mei 2012 sampai dengan tanggal 10 September 2012.
	Bahan dan alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih padi, pupuk, pestisida, herbisida, perlengkapan bercocok tanam seperti cangkul, sabit, parang, garu, meteran, tali raffia, tugal, timbangan, alat semprot, alat tulis, mulsa yang digunakan untuk pagar, dan perlengkapan dokumentasi yang berhubungan dengan penelitian.
	Penelitian ini menggunakan metode eksperimen lapang dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari satu faktor berupa pengaruh dosis kombinasi pupuk urea dan phonska yang diberikan dengan 7 kombinasi perlakuan, dengan masing-masing perlakuan terdiri dari 3 ulangan, setiap ulangan diambil 8 sampel tanaman. Perlakuan yang dimaksud adalah dosis pupuk yang diberi dengan simbol (p) yaitu : P1 = 0 g urea + 450 g phonska, P2 = 45 g urea + 405 g phonska, P3 = 90 g urea + 360 g phonska, P4 = 135 g urea + 315 g phonska, P5 = 180 g urea + 270 g phonska, P6 = 225 g urea + 225 g phonska, P7 = 270 g urea + 180 g phonska. 
	Pelaksanaan penelitian seperti : persiapan lahan, persemaian, penanaman, pemupukan, pemeliharaan tanaman (penyulaman, pengairan, penyiangan gulma, dan pengendalian hama penyakit), serta pemungutan hasil atau panen.
	Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman (cm), jumlah anakan maksimum (batang), jumlah malai per rumpun (malai), jumlah gabah per malai (butir), persentase gabah isi per malai (%), berat 1000 butir gabah (g), berat gabah per rumpun (g), dan hasil gabah kering per petak (kg).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Uji Beda Nyata Jujur Pengaruh Dosis Kombinasi Pupuk Urea dan Phonska Terhadap Jumlah Malai per Rumpun (malai), Persentase Gabah Isi per Malai (%), Berat Gabah per Rumpun (g), Berat 1000 Butir Gabah (g), dan Hasil Gabah  Kering per Petak (kg)
Perlakuan Pupuk Urea + Pupuk Phonska	JMR
(Malai)	PGI
(%)	BGR
(g)	BSG
(g)	BGPP
(kg)	
     P1 0 g + 450 g
     P2 45 g + 405 g
     P3 90 g + 360 g
     P4 135 g + 315 g
     P5 180 g + 270 g
     P6 225 g + 225 g
     P7 270 g + 180 g	11,500ab
13,417ab
  10,625a
12,875ab
12,333ab
13,875bc
  14,500c	   83,954b
85,763bc
85,775bc
86,159bc
   80,861a
85,647bc
   87,747c	 27,312a
35,662ab
34,129ab
37,553ab
34,794ab
41,485b
43,682b	   28,890a
29,340ab
29,503ab
29,657ab
29,683ab
29,867ab
30,353b	  3,851a
3,918ab
4,589ab
4,716ab
4,445ab
4,865ab
  5,108b	
Jumlah	89,125	595,906	254,618	207,293	31,492	
Rata-rata	12,732	85,129	36,374	29,613	4,499	
Deskripsi
Inpara-3	17 malai	__	__	25,7 g	4,45 ton/ha	
  Keterangan :	
-	JMR	: Jumlah Malai per Rumpun (malai)
-	PGI	: Persentase Gabah Isi per Malai (%)
-	BGR	: Berat Gabah per Rumpun (g)
-	BSG	: Berat 1000 butir Gabah (g)
-	BGPP	: Berat Gabah per Petak (kg)

	Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian berbagai dosis kombinasi pupuk urea dan phonska memberikan pengaruh yang nyata terhadap variabel pengamatan yaitu : jumlah malai per rumpun, persentase gabah isi per malai, berat gabah per rumpun, berat 1000 butir gabah, dan hasil gabah kering per petak
	Hasil uji Beda Nyata Jujur (BNJ) menyatakan bahwa perlakuan 270 g urea +  180 g phonska per petak berbeda nyata terhadap perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak, 45 g urea + 405 g phonska per petak, 90 g urea + 360 g phonska per petak, 135 g urea + 315 g phonska per petak, dan 180 g urea + 270 g phonska per petak. Perlakuan 225 g urea + 225 g phonska per petak berbeda nyata terhadap perlakuan 90 g urea + 360 g phonska per petak, akan tetapi berbeda tidak nyata terhadap perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak, 45 g urea + 405 g phonska per petak, 135 g urea + 315 g phonska per petak, dan 180 g urea + 270 g phonska per petak untuk jumlah malai per rumpun. Perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak berbeda nyata terhadap perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak, dan perlakuan 180 g urea + 270 g phonska per petak, akan tetapi berbeda tidak nyata terhadap perlakuan lainnya untuk persentase gabah isi per malai. Perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak berbeda nyata terhadap perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak, akan tetapi berbeda tidak nyata terhadap perlakuan lainnya untuk berat 1000 butir gabah. Perlakuan 225 g urea + 225 g phonska per petak, dan perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak berbeda nyata terhadap perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak, akan tetapi berbeda tidak nyata terhadap perlakuan lainnya untuk berat gabah per rumpun. Dan perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak berbeda nyata terhadap perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak, akan tetapi berbeda tidak nyata terhadap perlakuan lainnya untuk hasil gabah kering per petak.
	Pengaruh yang nyata terhadap variabel pengamatan jumlah malai per rumpun, persentase gabah isi, berat 1000 butir gabah, berat gabah per rumpun, dan hasil gabah per petak. Hal ini diduga disebabkan oleh penambahan pupuk urea dan phonska dapat memperbaiki sifat fisik, biologi dan kimia tanah. Pupuk urea dan phonska juga merupakan sumber beberapa  hara seperti nitrogen, fosfor, kalium, dan sulfur yang dibutuhkan oleh tanaman serta dapat mengikat unsur-unsur hara yang mudah hilang sehingga tersedia bagi tanaman.
	Pemberian berbagai dosis kombinasi pupuk urea dan phonska memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah malai per rumpun. Hal tersebut disebabkan oleh unsur hara yang diberikan dapat diserap oleh tanaman secara optimal dan jumlahnya cukup, sehingga dapat memenuhi kebutuhan tanaman akan unsur hara untuk membentuk malai atau anakan produktif. Akan tetapi jika dilihat dari rerata tertinggi  jumlah anakan produktif yang diperoleh dari penelitian ini masih rendah yaitu sebanyak 14 malai apabila dibandingkan dengan yang tertera dideskripsinya yaitu sebanyak 17 malai. Rerata jumlah malai per rumpun tertinggi diperoleh pada perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak, sedangkan rerata terendahnya diperoleh pada perlakuan 90 g urea + 360 g phonska per petak. 
	Hasil pengamatan terhadap persentase gabah isi per malai rerata tertinggi diperoleh pada perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak, yang artinya dengan penambahan dosis pupuk yang diberikan dapat meningkatkan jumlah gabah yang bernas atau berisi, karena pada masa pengisian gabah berlangsung unsur hara yang diperlukan tanaman padi untuk membentuk zat pati dapat terpenuhi, sehingga gabah bernas yang dihasilkan tinggi.
	Berdasarkan hasil perhitungan menunjukkan bahwa sebesar 85,13 % merupakan gabah yang bernas, sedangkan sisanya sebesar 14,87 % adalah gabah hampa. Hal ini menunjukkan bahwa hasil gabah bernas yang diperoleh dalam penelitian ini cukup tinggi. Rerata persentase gabah isi per malai tertinggi diperoleh pada perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak, sedangkan rerata terendahnya diperoleh pada perlakuan 180 g urea + 270 g phonska per petak.
	Meningkatnya berat gabah per rumpun lebih banyak dipengaruhi oleh faktor- faktor khusus antara lain jumlah anakan produktif, persentase gabah isi, dan bobot 1000 butir gabah. Meningkatnya faktor-faktor diatas didukung oleh ketersediaan unsur hara yang diperlukan dalam setiap proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman padi. Hasil pengamatan terhadap berat gabah per rumpun rerata tertinggi diperoleh pada perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak dengan berat gabah 43,68 g per rumpun, sedangkan rerata terendahnya diperoleh pada perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak dengan berat gabah 27,31 g per rumpun. Hal ini menunjukkan bahwa  pada dosis perlakuan kombinasi pupuk urea dan phonska kandungan unsur hara yang terdapat di dalam pupuk tersebut merupakan dosis yang terbaik sehingga mampu menciptakan keseimbangan antara ketersediaan unsur hara dan kebutuhan tanaman akan unsur hara, karena komponen - komponen aktif yang terdapat dalam pupuk urea dan phonska dapat berfungsi dengan baik dimana terjadi peningkatan proses fotosintesis dan penyerapan unsur hara di dalam tanah. Selanjutnya dijelaskan oleh Setyamidjaja (1986 : 12) bahwa selama pertumbuhan dan perkembangannya sampai menghasilkan buah tanaman membutuhkan unsur hara makro dan mikro dalam jumlah yang cukup dan seimbang. Semakin aktif tanaman melakukan kegiatan fotosintesis maka semakin banyak pula asimilat yang dihasilkan tanaman tersebut (Lovelless, 1987 : 287 ).
	Ketersediaan unsur hara seperti N, P, K, dan S secara seimbang di dalam tanah akan diserap oleh akar kemudian disalurkan ke daun  sebagai bahan untuk fotosintesis yang akan menghasilkan protein  nantinya akan disimpan sebagai biji. Dikuatkan pula oleh (Hardjadi, 1991:78) bahwa dengan meningkatnya proses asimilasi maka terjadi penumpukan karbohidrat yang disimpan dalam jaringan batang dan daun kemudian diubah menjadi gula, lalu diangkut ke jaringan biji sehingga dapat menambah berat biji.	Hasil pengamatan terhadap berat 1000 butir gabah rerata tertinggi diperoleh pada perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak dengan berat gabah 30,35 g,  sedangkan rerata terendahnya diperoleh pada perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak dengan berat gabah 28,89 g. 
	Pemberian dosis kombinasi pupuk urea dan phonska memberikan pengaruh yang nyata terhadap hasil gabah kering per petak. Berat gabah yang dihasilkan pada setiap petak percobaan berbeda – beda, hal tersebut disebabkan oleh pemberian dosis pupuk urea dan phonska pada setiap perlakuan dengan dosis yang tidak sama. Hasil pengamatan terhadap hasil gabah kering per petak rerata tertinggi diperoleh pada perlakuan 270 g urea + 180 g phonska per petak dengan berat gabah 5,11 kg per petak, sedangkan rerata terendahnya diperoleh pada perlakuan 0 g urea + 450 g phonska per petak.
	Pertumbuhan dan perkembangan tanaman padi terbaik secara umum ditunjukkan pada pemberian pupuk urea dan phonska dengan dosis 270 g urea + 180 g phonska per petak atau setara dengan 300 kg urea per hektar + 200 kg phonska per hektar.		

PENUTUP

A.	Kesimpulan
	Berdasarkan hasil penelitian, bahwa pemberian pupuk urea + pupuk phonska sebanyak 270 g + 180 g per petak memberikan pengaruh yang nyata dan rerata tertinggi terhadap variabel pengamatan jumlah malai per rumpun (14 malai), persentase gabah isi per malai (87,75 %), berat gabah per rumpun (43,68 g), berat 1000 butir gabah (30,35 g), dan hasil gabah kering per petak (5,11 kg), sedangkan pada variabel tinggi tanaman, jumlah anakan maksimum, dan jumlah gabah per malai memberikan pengaruh yang tidak nyata. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa hasil dari penelitian ini dosis terbaik pupuk urea + pupuk phonska terhadap pertumbuhan dan hasil padi varietas Inpara-3 pada sawah pasang surut adalah dengan dosis 270 g urea + 180 g phonska per petak atau setara dengan 300 kg urea + 200 kg phonska per hektar.

B.	Saran
	Perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan meningkatkan dosis kombinasi perlakuan pupuk phonska dan menurunkan dosis kombinasi perlakuan pupuk urea untuk melihat hasil tanaman padi terbaik.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik Kalimantan Barat, 2010, Kalimantan Barat Dalam Angka, Pontianak.
Hardjadi, M.S, 1991, Pengantar Agronomi, PT. Gramedia, Jakarta.
Lovelless, A. R., 1987, Prinsip-Prinsip Biologi Daerah Tropika, PT. Gramedia, Jakarta. Manurung, S.O, dan Ismunadji, 1988, Morfologi dan Fisiologi Padi, Dalam Padi Buku I.Badan Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.
Setyamidjadja, 1986, Pupuk dan Pemupukan, CV. Simplex, Jakarta.